مشاريع التخرج - Assessment of Knowledge of the Ketogenic Diet
  1. الصفحة الرئيسية
  2.   مشاريع التخرج
  3.   Assessment of Knowledge of the Ketogenic Diet
عنوان المشروعAssessment of Knowledge of the Ketogenic Diet
المشرف على المشروعم.د حيدر عدنان فوزي السلطان
العام الدراسي2020-2021
تقديم الطالبكوثر عدنان زبون
و الطالبزينب جاسم محمد
و الطالبمريم حميد احمد
ملخص"A ketogenic diet primarily consists of high-fats, moderate-proteins, and very-lowcarbohydrates. The dietary macronutrients are divided into approximately 55% to 60% fat, 30% to 35% protein and 5% to 10% carbohydrates. Specifically, in a 2000 kcal per day diet, carbohydrates amount up to 20 to 50 g per day. History and Origin Russel Wilder first used the ketogenic diet to treat epilepsy in 1921. He also coined the term ""ketogenic diet."" For almost a decade, the ketogenic diet enjoyed a place in the medical world as a therapeutic diet for pediatric epilepsy and was widely used until its popularity ceased with the introduction of antiepileptic agents. The resurgence of the ketogenic diet as a rapid weight loss formula is a relatively new concept the has shown to be quite effective, at least in the short run. Basically, carbohydrates are the primary source of energy production in body tissues. When the body is deprived of carbohydrates due to reducing intake to less than 50g per day, insulin secretion is significantly reduced and the body enters a catabolic state. Glycogen stores deplete, forcing the body to go through certain metabolic changes. Two metabolic processes come into action when there is low carbohydrate availability in body tissues: gluconeogenesis and ketogenesis." "الدواء الغذائي الكيتون يتكون أساسًا من الدهون العالية والبروتينات المعتدلة والكربوهيدرات المنخفضة جدًا. وتنقسم المغذيات الكبيرة المقدار الغذائية إلى ما يقرب من 55٪ إلى 60٪ دهون ، 30٪ إلى 35٪ بروتين ، 5٪ إلى 10٪ كربوهيدرات. على وجه التحديد ، في عام 2000 السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي ، كمية الكربوهيدرات تصل إلى 20 إلى 50 جرام في اليوم. التاريخ والأصل استخدم راسل وايلدر نظام الكيتو الغذائي لأول مرة لعلاج الصرع في عام 1921. كما صاغ مصطلح ""النظام الغذائي الكيتوني"". لمدة عقد تقريبًا ، تمتع النظام الغذائي الكيتون بمكان في عالم الطب كنظام غذائي علاجي لصرع الأطفال وكان يستخدم على نطاق واسع حتى توقفت شعبيتها مع إدخال مضادات الصرع. ال إن عودة النظام الغذائي الكيتوني كصيغة سريعة لفقدان الوزن يعد أمرًا جديدًا نسبيًا لقد أثبت المفهوم أنه فعال للغاية ، على الأقل في المدى القصير. في الأساس ، الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي لإنتاج الطاقة في الجسم مناديل. عندما يحرم الجسم من الكربوهيدرات بسبب تقليل تناوله إلى أقل من 50 جرامًا يوميًا ، ينخفض ​​إفراز الأنسولين بشكل كبير ويدخل الجسم حالة تقويضية. تستنفد مخازن الجليكوجين ، مما يجبر الجسم على المرور ببعض التغيرات الأيضية. تدخل عمليتان من عمليات التمثيل الغذائي إلى العمل عندما يكون هناك انخفاض توافر الكربوهيدرات في أنسجة الجسم: استحداث السكر وتكوين الكيتون "". "